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Haug Burgermühle

Backmalz

Backmalz – Für aromatische & lockere Backwaren Unser Backmalz ist die perfekte Zutat für alle, die ihre selbstgebackenen Brote und Brötchen auf das nächste Level heben möchten. Es verbessert die Teigstruktur, fördert die Gärung und sorgt für eine schönere Krustenbildung sowie ein vollmundiges Aroma. Besonders für Hefeteige ist Backmalz unverzichtbar, da es die Hefeaktivität unterstützt und eine bessere Frischhaltung der Backwaren gewährleistet. Verwendungsmöglichkeiten: ✔ Perfekt für Brot & Brötchen mit knuspriger Kruste ✔ Ideal zur Teiglockerung & Verbesserung der Gärung ✔ Für Pizzateig mit besserer Elastizität & Geschmack ✔ Verleiht süßen Hefegebäcken eine aromatische Note ✔ Unterstützt die Bräunung & Frischhaltung von Backwaren Nährwerte pro 100 g Nährstoff Menge Energie 1480 kJ / 350 kcal Fett 1,3 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g Kohlenhydrate 72,0 g davon Zucker 12,5 g Ballaststoffe 5,5 g Eiweiß 11,0 g Salz <0,01 g Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Inhalt: 250 Gramm (10,00 €* / 1000 Gramm)

€ 2 .50*

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Backsaat

Backsaat – Knusprige Saatenmischung für Brot & GebäckUnsere Backsaat ist eine hochwertige Mischung aus verschiedenen Saaten, die speziell für das Backen zusammengestellt wurde. Die Kombination aus knackigen Sonnenblumenkernen, nussigem Sesam, aromatischen Leinsamen und Kürbiskernen verleiht Brot, Brötchen und Gebäck eine besonders knusprige Textur und einen vollmundigen Geschmack. Reich an wertvollen Nährstoffen, sorgt diese Saatenmischung für Genuss und eine Extraportion gesunde Energie.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt als Zutat für Brot & Brötchen✔ Ideal zum Bestreuen von Backwaren✔ Für Müslis, Joghurt & Smoothie-Bowls✔ Als Topping für Salate & Suppen✔ Zum Verfeinern von Energieriegeln & CrackernNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie2400 kJ / 580 kcalFett46,0 gdavon gesättigte Fettsäuren6,5 gKohlenhydrate13,0 gdavon Zucker1,8 gBallaststoffe12,0 gEiweiß22,0 gSalz<0,01 gDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Inhalt: 250 Gramm (7,20 €* / 1000 Gramm)

€ 1 .80*

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Bauernbrot mit Hefe

Bauernbrot mit Hefe – Rustikal, Aromatisch & HerzhaftUnser Bauernbrot mit Hefe überzeugt mit seiner kräftigen Kruste und einer lockeren, saftigen Krume. Durch die traditionelle Rezeptur und die schonende Teigführung erhält es seinen unverwechselbaren, herzhaften Geschmack. Perfekt für den täglichen Genuss – egal ob süß oder herzhaft belegt.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt für herzhafte Brotzeiten mit Käse & Wurst✔ Ideal als Frühstücksbrot mit Butter & Marmelade✔ Lecker als Beilage zu Suppen & Eintöpfen✔ Für Bruschetta oder belegte Brotscheiben✔ Als Basis für leckere SandwichesNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie1050 kJ / 250 kcalFett1,2 gdavon gesättigte Fettsäuren0,2 gKohlenhydrate50,5 gdavon Zucker1,8 gBallaststoffe4,2 gEiweiß8,5 gSalz1,2 gDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.Zutaten: Weizenmehl, Roggenmehl, getrockneter Sauerteig (Roggenmehl, natürlich fermentiert), jodiertes Speisesalz, Trockenhefe, Gerstenmalzmehl, Traubenzucker, Malzextrakt (Gerste, Roggen), Säureregulator: Natriumacelate, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Mehlbehandlungsmittel: Calciumphoshate und Ascorbinsäure

€ 2 .30*

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Bio Dinkelmehl Type 630

Bio Dinkelmehl Type 630 – Fein, Nährstoffreich & VielseitigUnser Bio Dinkelmehl Type 630 wird aus hochwertigem Bio-Dinkel schonend vermahlen und vereint die wertvollen Eigenschaften des Urgetreides mit der feinen Backfähigkeit eines hellen Mehls. Es ist besonders gut verträglich und sorgt für eine angenehme, leicht nussige Note in deinen Backwaren. Durch seine hervorragenden Backeigenschaften eignet es sich als ideale Alternative zu Weizenmehl.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt für Brot & Brötchen✔ Ideal für Kuchen & Gebäck✔ Für Pfannkuchen & Waffeln✔ Hervorragend für Pizza- & Hefeteige✔ Als Bindemittel für Saucen & SuppenNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie1450 kJ / 342 kcalFett1,3 gdavon gesättigte Fettsäuren0,2 gKohlenhydrate69,5 gdavon Zucker1,2 gBallaststoffe3,2 gEiweiß12,1 gSalz<0,01 gDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

€ 3 .70*

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Bio Roggenmehl Type 1150

Bio Roggenmehl Type 1150 – Kräftig, Aromatisch & VielseitigUnser Bio Roggenmehl Type 1150 wird aus hochwertigem Bio-Roggen schonend vermahlen und ist perfekt für herzhafte Backwaren. Es verleiht Broten und Brötchen eine dunkle, aromatische Kruste und eine saftige Krume. Durch seinen hohen Gehalt an Ballaststoffen und Mineralstoffen ist es eine gesunde und kräftige Alternative zu Weizenmehl und sorgt für eine besonders aromatische Note.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Ideal für herzhaftes Roggenbrot & Mischbrote✔ Perfekt für Sauerteige & Vollkorngebäck✔ Geeignet für Brötchen & Fladenbrote✔ Für herzhafte Kuchen & Quicheböden✔ Als Bindemittel für Saucen & SuppenNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie1400 kJ / 334 kcalFett1,5 gdavon gesättigte Fettsäuren0,2 gKohlenhydrate67,8 gdavon Zucker1,1 gBallaststoffe6,9 gEiweiß8,9 gSalz<0,01 gDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

€ 2 .70*

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Bio Weizenmehl Type 1050

Bio Weizenmehl Type 1050 – Nährstoffreich, Vielseitig & AromatischUnser Bio Weizenmehl Type 1050 vereint das Beste aus Vollkorn- und Weißmehl. Es wird aus hochwertigem Bio-Weizen schonend vermahlen und enthält mehr Mineralstoffe und Ballaststoffe als helles Mehl, bleibt dabei aber angenehm fein und backstark. Dieses Mehl eignet sich hervorragend für herzhafte und vollmundige Backwaren und sorgt für eine saftige Krume und eine aromatische Note.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Ideal für herzhafte Brote & Brötchen✔ Perfekt für Mischbrote & Sauerteige✔ Geeignet für Pizzateig & Fladenbrote✔ Für Kuchen, Quiches & herzhafte Gebäckstücke✔ Zum Andicken von Saucen & SuppenNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie1440 kJ / 341 kcalFett1,4 gdavon gesättigte Fettsäuren0,2 gKohlenhydrate69,0 gdavon Zucker1,2 gBallaststoffe4,3 gEiweiß11,0 gSalz<0,01 gDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

€ 2 .70*

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Bio Weizenmehl Type 405

Bio Weizenmehl Type 405 – Fein, Leicht & Vielseitig Unser Bio Weizenmehl Type 405 ist ein besonders feines und helles Mehl aus hochwertigem Bio-Weizen. Es überzeugt durch seine exzellente Backfähigkeit und sorgt für zarte, lockere und luftige Teige. Dank seiner feinen Struktur ist es die ideale Wahl für alle klassischen Backrezepte, von Kuchen und Plätzchen bis hin zu feinem Gebäck und Saucen. Verwendungsmöglichkeiten: ✔ Perfekt für feine Kuchen & Tortenböden ✔ Ideal für Plätzchen, Kekse & süßes Gebäck ✔ Für helle Brote & Brötchen ✔ Hervorragend für Pfannkuchen, Crêpes & Waffeln ✔ Zum Andicken von Saucen & Cremes Nährwerte pro 100 g Nährstoff Menge Energie 1460 kJ / 344 kcal Fett 1,1 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g Kohlenhydrate 72,0 g davon Zucker 1,4 g Ballaststoffe 2,9 g Eiweiß 9,8 g Salz <0,01 g Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

€ 2 .70*

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Bio Weizenmehl Type 550

Bio Weizenmehl Type 550 – Fein, Backstark & VielseitigUnser Bio Weizenmehl Type 550 ist ein hochwertiges, fein gemahlenes Mehl aus biologischem Weizen. Es überzeugt durch seine hervorragenden Backeigenschaften und sorgt für besonders lockere, luftige und goldgelbe Backwaren. Dank seiner feinen Struktur eignet es sich ideal für alle klassischen Backrezepte, von Brot und Brötchen bis hin zu feinem Gebäck.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt für Brot & Brötchen✔ Ideal für Kuchen, Kekse & feines Gebäck✔ Für Pizzateig & Flammkuchen✔ Geeignet für Pfannkuchen & Waffeln✔ Als Bindemittel für Saucen & SuppenNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie1450 kJ / 342 kcalFett1,2 gdavon gesättigte Fettsäuren0,2 gKohlenhydrate70,4 gdavon Zucker1,3 gBallaststoffe3,2 gEiweiß10,5 gSalz<0,01 gDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

€ 2 .70*

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Buchweizen

Buchweizen – Nährstoffreich, Glutenfrei & VielseitigUnser Buchweizen ist eine wertvolle, glutenfreie Alternative zu Getreide und überzeugt mit seinem leicht nussigen Aroma. Er ist reich an hochwertigen pflanzlichen Proteinen, Ballaststoffen und wichtigen Mineralstoffen. Ob als Beilage, für herzhafte oder süße Gerichte – Buchweizen ist ein echtes Multitalent in der Küche.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt für Brei, Porridge & Müslis✔ Ideal als glutenfreie Beilage zu Gemüse & Fleisch✔ Für herzhafte Bratlinge, Pfannkuchen & Aufläufe✔ Zum Backen von Brot, Keksen & Waffeln✔ Geeignet für Suppen, Eintöpfe & SalateNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie1460 kJ / 348 kcalFett3,4 gdavon gesättigte Fettsäuren0,7 gKohlenhydrate71,5 gdavon Zucker0,8 gBallaststoffe10,0 gEiweiß13,3 gSalz<0,01 gMagnesium231 mgEisen2,2 mgDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Inhalt: 500 Gramm (7,20 €* / 1000 Gramm)

€ 3 .60*

Haug Burgermühle

Buchweizenmehl

Buchweizenmehl – Glutenfrei, Nährstoffreich & VielseitigUnser Buchweizenmehl wird aus hochwertigem Buchweizen schonend vermahlen und überzeugt mit seinem leicht nussigen Aroma. Es ist von Natur aus glutenfrei und eignet sich ideal für eine bewusste und abwechslungsreiche Ernährung. Durch seine besonderen Backeigenschaften ist es perfekt für herzhafte und süße Speisen geeignet.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt für glutenfreies Brot & Brötchen✔ Ideal für Pfannkuchen, Crêpes & Waffeln✔ Zum Backen von Kuchen, Keksen & Gebäck✔ Als Zutat für herzhafte Teige, z. B. für Quiches✔ Zum Andicken von Suppen & SaucenNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie1460 kJ / 348 kcalFett2,7 gdavon gesättigte Fettsäuren0,6 gKohlenhydrate71,0 gdavon Zucker1,2 gBallaststoffe3,6 gEiweiß9,8 gSalz<0,01 gMagnesium230 mgEisen2,2 mgDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Inhalt: 500 Gramm (6,20 €* / 1000 Gramm)

€ 3 .10*

Haug Burgermühle

Chiasamen

Chiasamen – Superfood mit wertvollen Nährstoffen Unsere Chiasamen sind eine natürliche Quelle für Ballaststoffe, pflanzliches Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren. Sie quellen in Flüssigkeit auf und bilden eine gelartige Konsistenz, wodurch sie sich ideal für gesunde Rezepte eignen. Ihr neutraler Geschmack macht sie vielseitig einsetzbar – ob in Müslis, Smoothies oder als Ei-Ersatz beim Backen. Verwendungsmöglichkeiten: ✔ Perfekt für Chia-Pudding & Overnight Oats ✔ Ideal als Topping für Müslis, Joghurt & Smoothie-Bowls ✔ Zum Backen von Brot, Keksen & Pfannkuchen ✔ Als Ei-Ersatz für vegane Rezepte ✔ Zum Andicken von Suppen & Saucen Nährwerte pro 100 g Nährstoff Menge Energie 1850 kJ / 450 kcal Fett 31,0 g davon gesättigte Fettsäuren 3,8 g Omega-3-Fettsäuren 18,5 g Kohlenhydrate 4,5 g davon Zucker 0,8 g Ballaststoffe 34,0 g Eiweiß 21,0 g Salz <0,01 g Calcium 630 mg Eisen 7,7 mg Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Inhalt: 500 Gramm (7,90 €* / 1000 Gramm)

€ 3 .95*

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Ciabatta mit Hefe

Ciabatta mit Hefe – Knusprig, Aromatisch & VielseitigUnser Ciabatta mit Hefe überzeugt mit seiner goldbraunen, knusprigen Kruste und einer luftigen, aromatischen Krume. Dieses klassische italienische Brot wird mit Hefe gebacken, was ihm seine typische lockere Textur und den fein-milden Geschmack verleiht. Perfekt für herzhafte und mediterrane Speisen oder einfach pur mit Olivenöl und Meersalz.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt als Beilage zu Suppen & Salaten✔ Ideal für Bruschetta & Antipasti✔ Für Sandwiches & Panini✔ Hervorragend zum Dippen in Olivenöl & Balsamico✔ Als Grundlage für herzhafte oder süße AufstricheNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie1080 kJ / 255 kcalFett1,2 gdavon gesättigte Fettsäuren0,2 gKohlenhydrate52,0 gdavon Zucker1,5 gBallaststoffe3,0 gEiweiß8,0 gSalz1,3 gDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.Zutaten: Weizenmehl, getrockneter Weizenvorteig (Weizenmehl, natürlich fermentiert), jodiertes Speisesalz, Trockenhefe, Traubenzucker, Gerstenmalzmehl, Malzextrakt (Gerste, Roggen), Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure

€ 2 .30*

Seitenbacher

Confiserie-Müsli

Confiserie-Müsli – Genussvolle Mischung mit edler Schokolade & knackigen NüssenConfiserie-Müsli von Seitenbacher vereint hochwertige Vollkornflocken mit erlesenen Schokoladenstückchen und knackigen Nüssen zu einem besonders genussvollen Frühstückserlebnis. Die feine Mischung sorgt für einen perfekten Start in den Tag und bietet eine harmonische Balance zwischen knuspriger Textur und schokoladiger Süße. Ideal für alle, die ihr Frühstück gerne etwas raffinierter genießen möchten.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt mit Milch, Joghurt oder Pflanzendrink✔ Ideal für Smoothie-Bowls & Overnight Oats✔ Als Topping für Quark, Desserts & Eiscreme✔ Zum Verfeinern von Backwaren & Müsliriegeln✔ Lecker als knuspriger Snack für zwischendurchNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie1850 kJ / 440 kcalFett16,0 gdavon gesättigte Fettsäuren6,5 gKohlenhydrate58,0 gdavon Zucker18,0 gBallaststoffe6,8 gEiweiß10,5 gSalz0,02 gDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Inhalt: 750 Gramm (6,00 €* / 1000 Gramm)

€ 4 .50*

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Dinkelbrot mit Hefe

Dinkelbrot mit Hefe – Herzhaft, Nährstoffreich & VollmundigUnser Dinkelbrot mit Hefe wird aus hochwertigem Dinkelmehl hergestellt und überzeugt mit seinem mild-nussigen Geschmack sowie einer lockeren, saftigen Krume. Durch die Verwendung von Hefe erhält das Brot eine besonders luftige Struktur und eine feinporige Kruste. Es eignet sich hervorragend für süße und herzhafte Beläge und ist die perfekte Wahl für alle, die auf eine bekömmliche und nährstoffreiche Ernährung setzen.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt für Frühstück mit Butter, Honig oder Marmelade✔ Ideal für herzhafte Brotzeiten mit Käse, Wurst oder Aufstrichen✔ Hervorragend als Beilage zu Suppen & Salaten✔ Lecker als Sandwichbasis oder getoastet für extra Knusprigkeit✔ Geeignet für Bruschetta & überbackene BrotscheibenNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie1050 kJ / 250 kcalFett2,5 gdavon gesättigte Fettsäuren0,4 gKohlenhydrate47,0 gdavon Zucker1,8 gBallaststoffe4,9 gEiweiß8,3 gSalz1,2 gDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.Zutaten: Dinkelmehl, Roggenmehl, jodiertes Speisesalz, Trockenhefe, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure

€ 2 .70*

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Dinkelflocken

Dinkelflocken – Nährstoffreich, Vollwertig & VielseitigUnsere Dinkelflocken werden aus reinem Urdinkel hergestellt, speziell aus alten, sortenreinen Dinkelsorten wie Oberkulmer Rotkorn. Dieser ursprüngliche Dinkel wurde nie mit Weizen gekreuzt, wodurch er besonders bekömmlich ist und seinen natürlichen, leicht nussigen Geschmack bewahrt. Die schonende Verarbeitung erhält die wertvollen Nährstoffe des Korns und macht die Flocken ideal für eine vollwertige Ernährung.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt für Müslis & Porridge✔ Ideal für Overnight Oats & Smoothie-Bowls✔ Zum Backen von Brot, Brötchen & Müsliriegeln✔ Als Zutat für herzhafte Aufläufe & Bratlinge✔ Für Suppen & Eintöpfe als natürliche BindungNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie1450 kJ / 345 kcalFett2,6 gdavon gesättigte Fettsäuren0,4 gKohlenhydrate64,9 gdavon Zucker1,5 gBallaststoffe8,3 gEiweiß13,5 gSalz<0,01 gDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Inhalt: 500 Gramm (3,80 €* / 1000 Gramm)

€ 1 .90*

Haug Burgermühle

Dinkelgrieß

Dinkelgrieß aus Urdinkel – Fein, Nährstoffreich & VielseitigUnser Dinkelgrieß aus Urdinkel wird aus sortenreinem Urkorn, wie dem Oberkulmer Rotkorn, gewonnen. Diese ursprünglichen Dinkelsorten wurden nie mit Weizen gekreuzt und bieten daher eine hervorragende Verträglichkeit sowie einen besonders aromatischen Geschmack. Der feine Dinkelgrieß eignet sich ideal für süße und herzhafte Speisen und ist eine perfekte Alternative zu herkömmlichem Weizengrieß.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt für klassischen Grießbrei & Porridge✔ Ideal für Suppeneinlagen wie Grießnockerl✔ Für feine Grießklöße & Gnocchi✔ Zum Backen von Grießkuchen & Desserts✔ Als Zutat für Aufläufe & herzhafte SpeisenNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie1450 kJ / 344 kcalFett2,5 gdavon gesättigte Fettsäuren0,4 gKohlenhydrate65,5 gdavon Zucker1,3 gBallaststoffe4,1 gEiweiß13,2 gSalz<0,01 gDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Inhalt: 500 Gramm (4,00 €* / 1000 Gramm)

€ 2 .00*

Seitenbacher

Dinos Frühstück

Dinos Frühstück – Knuspriger Start in den Tag für kleine & große Dino-Fans!Mit Dinos Frühstück von Seitenbacher beginnt jeder Morgen voller Energie und Genuss! Die knusprigen, bunten Cerealien in lustigen Dino-Formen machen das Frühstück zu einem echten Highlight. Perfekt für Kinder und alle, die ihr Frühstück mit Spaß und Geschmack genießen möchten. Die Kombination aus wertvollen Getreiden und einer feinen Süße sorgt für einen leckeren, knusprigen Biss – ideal mit Milch, Joghurt oder einfach pur zum Snacken.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt als klassisches Frühstück mit Milch oder Pflanzendrink✔ Lecker als knuspriges Topping für Joghurt & Quark✔ Ideal für Smoothie-Bowls & Overnight Oats✔ Als kleine Knabberei zwischendurch✔ Zum Verfeinern von Desserts & EisNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie1650 kJ / 390 kcalFett3,5 gdavon gesättigte Fettsäuren0,6 gKohlenhydrate80,0 gdavon Zucker18,0 gBallaststoffe5,2 gEiweiß7,8 gSalz0,5 gDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Inhalt: 750 Gramm (7,47 €* / 1000 Gramm)

€ 5 .60*

Haug Burgermühle

Dunst

Weizendunst – Fein gemahlen für Ihre Backkreationen Unser Weizendunst ist ein besonders feines, hochwertiges Mehl, das aus ausgewähltem Weizen gewonnen wird. Es zeichnet sich durch seine feine Textur aus und ist die perfekte Zutat für alle, die ihre Backwaren besonders zart und luftdurchlässig haben möchten. Ideal für die Herstellung von feinen Teigen, sorgt Weizendunst für eine glatte, geschmeidige Konsistenz und eine leichte Krume. Egal, ob Sie Brot, Gebäck oder Desserts backen – mit Weizendunst erhalten Ihre Kreationen eine feine und zarte Struktur. Es eignet sich besonders für Teige, die eine lockere Konsistenz und zarte Textur erfordern. Verwendungszwecke für Weizendunst: Pasta: Ideal für die Herstellung von zarter, selbstgemachter Pasta. Blätterteig: Perfekt für die Herstellung von knusprigem Blätterteig. Tortenböden und Biskuitteige: Verleiht weichen, luftigen Tortenböden. Kekse und Plätzchen: Sorgt für eine besonders feine und zarte Konsistenz. Feine Backwaren: Ideal für Croissants, Strudel und mehr. Nährwerttabelle (pro 100 g): Nährwert Menge Energie 340 kcal Fett 1,0 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g Kohlenhydrate 71,5 g davon Zucker 0,4 g Ballaststoffe 3,0 g Eiweiß 11,5 g Salz 0,02 g Nutzen Sie unseren Weizendunst für Ihre Backkunst und genießen Sie die hervorragende Qualität und den feinen Geschmack in jeder Zubereitung!

€ 1 .90*

Haug Burgermühle

Emmermehl dunkel

Emmermehl dunkel – Urgetreide mit kräftigem AromaUnser dunkles Emmermehl wird aus dem traditionellen Urgetreide Emmer schonend vermahlen. Es zeichnet sich durch seinen leicht nussigen Geschmack, eine dunklere Farbe und einen hohen Gehalt an wertvollen Mineralstoffen und Ballaststoffen aus. Dieses Mehl ist ideal für vollmundige, aromatische Backwaren und eine perfekte Alternative zu herkömmlichen Weizenmehlen.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt für herzhaftes Brot & Brötchen✔ Ideal für aromatische Kuchen & Gebäck✔ Für Pasta & Nudelteig mit rustikalem Geschmack✔ Zum Verfeinern von Pfannkuchen & Waffeln✔ Geeignet für Sauerteig- und MischbroteNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie1420 kJ / 336 kcalFett2,5 gdavon gesättigte Fettsäuren0,4 gKohlenhydrate64,0 gdavon Zucker1,2 gBallaststoffe8,5 gEiweiß12,5 gSalz<0,01 gDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

€ 3 .20*

Haug Burgermühle

Emmermehl hell

Emmermehl hell – Fein, Urgetreide & AromatischUnser helles Emmermehl wird aus hochwertigem Emmer, einem der ältesten Urgetreide, schonend gemahlen. Es vereint die wertvollen Nährstoffe von Emmer mit einer feinen, backstarken Konsistenz. Das Mehl verleiht Backwaren einen leicht nussigen Geschmack und eine angenehme, lockere Textur. Dank seiner hervorragenden Eigenschaften ist es eine tolle Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt für Brot & Brötchen mit feiner Krume✔ Ideal für Kuchen, Kekse & Gebäck✔ Geeignet für Pasta & Nudelteig✔ Hervorragend für Pfannkuchen & Waffeln✔ Zum Verfeinern von herzhaften Teigen & QuichesNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie1450 kJ / 342 kcalFett2,5 gdavon gesättigte Fettsäuren0,4 gKohlenhydrate64,0 gdavon Zucker2,0 gBallaststoffe4,8 gEiweiß12,0 gSalz<0,01 gDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

€ 3 .20*

Seitenbacher

Fitness-Müsli 419

Fitness-Müsli 419 – Energiegeladen & VollwertigFitness-Müsli 419 von Seitenbacher ist die perfekte Mischung für einen kraftvollen Start in den Tag. Es kombiniert hochwertige Vollkornflocken, nährstoffreiche Nüsse und Samen sowie wertvolle Ballaststoffe für eine langanhaltende Sättigung. Ideal für aktive Menschen, die Wert auf eine ausgewogene Ernährung legen und natürliche Energiequellen bevorzugen.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt als klassisches Frühstück mit Milch oder Joghurt✔ Ideal für Smoothie-Bowls & Overnight Oats✔ Als Zutat für selbstgemachte Müsliriegel✔ Zum Verfeinern von Backwaren & Desserts✔ Lecker als Topping für Quark oder FruchtpüreeNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie1600 kJ / 380 kcalFett8,5 gdavon gesättigte Fettsäuren1,4 gKohlenhydrate58,0 gdavon Zucker5,0 gBallaststoffe9,5 gEiweiß12,0 gSalz<0,01 gDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Inhalt: 750 Gramm (7,73 €* / 1000 Gramm)

€ 5 .80*

Haug Burgermühle

Gelbmehl

Gelbmehl – Aromatisch, Nährstoffreich & VielseitigUnser Gelbmehl ist eine besondere Mehlsorte, die aus hochwertigem Getreide gewonnen wird und durch ihren feinen, leicht nussigen Geschmack überzeugt. Es hat eine natürliche gelbliche Färbung und enthält wertvolle Nährstoffe wie Ballaststoffe, Eiweiß und Mineralstoffe. Dank seiner hervorragenden Backeigenschaften eignet es sich ideal für herzhafte und süße Rezepte.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt für Brot & Brötchen mit einer goldgelben Krume✔ Ideal für herzhafte und süße Backwaren✔ Für Pfannkuchen, Waffeln & Kekse✔ Zum Binden von Saucen & Suppen✔ Geeignet für hausgemachte Nudeln & PastaNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie1450 kJ / 342 kcalFett1,5 gdavon gesättigte Fettsäuren0,2 gKohlenhydrate67,5 gdavon Zucker1,2 gBallaststoffe4,9 gEiweiß12,0 gSalz<0,01 gDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. Zutaten: Gelbweizen

€ 2 .20*

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Grünkern

Grünkern – Herzhaft, Nährstoffreich & VielseitigUnser Grünkern ist das halbreif geerntete und schonend gedarrte Korn des Dinkels. Durch das spezielle Röstverfahren erhält es seinen aromatisch-würzigen Geschmack und eine angenehme Bissfestigkeit. Grünkern ist reich an Ballaststoffen, pflanzlichem Eiweiß und wertvollen Mineralstoffen und eignet sich hervorragend für herzhafte Gerichte.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt für Bratlinge, Aufläufe & Suppen✔ Ideal als Beilage oder Basis für Eintöpfe✔ Für vegetarische Burger & Frikadellen✔ Zum Backen von herzhaften Broten & Gebäck✔ Geeignet für Grünkern-Risotto & PfannengerichteNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie1430 kJ / 340 kcalFett2,7 gdavon gesättigte Fettsäuren0,4 gKohlenhydrate60,3 gdavon Zucker1,1 gBallaststoffe8,7 gEiweiß12,5 gSalz<0,01 gMagnesium130 mgEisen4,5 mgDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Inhalt: 500 Gramm (5,60 €* / 1000 Gramm)

€ 2 .80*

Haug Burgermühle

Haferflocken

Haferflocken – Nährstoffreich, Vielseitig & NatürlichUnsere Haferflocken sind eine wertvolle Quelle für Ballaststoffe, pflanzliches Eiweiß und wertvolle Mineralstoffe. Sie liefern langanhaltende Energie und sorgen für eine angenehme Sättigung. Durch ihre vielseitige Verwendungsmöglichkeit sind sie die perfekte Basis für ein gesundes Frühstück oder eine nahrhafte Mahlzeit zwischendurch.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt für Porridge & Overnight Oats✔ Ideal für Müslis & Smoothie-Bowls✔ Zum Backen von Brot, Keksen & Müsliriegeln✔ Als Zutat für Pancakes & Waffeln✔ Zum Andicken von Suppen & SaucenNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie1550 kJ / 370 kcalFett7,0 gdavon gesättigte Fettsäuren1,3 gKohlenhydrate58,7 gdavon Zucker1,1 gBallaststoffe10,0 gEiweiß13,5 gSalz<0,01 gDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Inhalt: 500 Gramm (3,60 €* / 1000 Gramm)

€ 1 .80*