Ur-Dinkelmehlvollkornmehl
Produktinformationen "Ur-Dinkelmehlvollkornmehl"
Ur-Dinkelmehlvollkornmehl – 100 % Urdinkel aus traditionellem Anbau
Unser Dinkelvollkornmehl wird ausschließlich aus Urdinkel gewonnen – einem ursprünglichen, unverfälschten Getreide ohne Weizenkreuzungen. Wir setzen auf alte, wertvolle Sorten wie Oberkulmer Rotkorn, um ein besonders aromatisches und nährstoffreiches Mehl zu erhalten. Das volle Korn wird schonend vermahlen, wodurch alle wertvollen Bestandteile wie Keimling, Schale und Ballaststoffe erhalten bleiben.
Durch seinen fein-nussigen Geschmack und seine ausgezeichneten Backeigenschaften eignet sich unser Urdinkelvollkornmehl perfekt für eine gesunde und bewusste Ernährung.
Verwendungsmöglichkeiten:
✔ Ideal für vollwertiges Brot & Brötchen
✔ Perfekt für herzhafte & süße Backwaren
✔ Für Pizzateig & Fladenbrot mit rustikaler Note
✔ Als Basis für Pfannkuchen, Waffeln & Quiches
✔ Zum Andicken von Suppen & Saucen
Nährwerte pro 100 g
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 1450 kJ / 344 kcal |
| Fett | 2,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 62,0 g |
| davon Zucker | 1,5 g |
| Ballaststoffe | 8,4 g |
| Eiweiß | 13,8 g |
| Salz | <0,01 g |
Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
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