Backmischungen
Backmischungen – Einfach lecker backen
Backmischungen bieten eine schnelle und unkomplizierte Möglichkeit, köstliche Brote zu Hause zu backen. Sie enthalten alle benötigten Zutaten und garantieren hervorragende Ergebnisse. Hier stellen wir Ihnen einige beliebte Backmischungen vor:
Ciabatta
Die Ciabatta-Backmischung sorgt für ein luftiges, knuspriges Brot mit einer weichen Krume. Perfekt für italienische Sandwiches oder als Beilage zu einer Mahlzeit.
Dinkelbrot
Dinkelbrot ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Weizenbrot. Mit der Dinkel-Backmischung erhalten Sie ein nahrhaftes, leicht nussiges Brot, das gut zu jeder Mahlzeit passt.
Kartoffelbrot
Die Kartoffelbrot-Backmischung ergibt ein saftiges Brot mit einer einzigartigen Textur. Die Kartoffeln sorgen für zusätzliche Frische und einen milden Geschmack.
Kürbiskernbrot
Mit der Kürbiskernbrot-Backmischung entsteht ein herzhaftes Brot, das mit gerösteten Kürbiskernen für extra Crunch und Geschmack sorgt. Ideal für herzhafte Beläge.
Bauernbrot
Das Bauernbrot aus einer speziellen Backmischung bietet eine kräftige Kruste und eine saftige, aromatische Krume. Es ist ideal für rustikale Sandwiches oder als Beilage.
Mit diesen Backmischungen gelingt das Backen ganz einfach und jedes Brot schmeckt wie selbst gemacht!
Backmischungen
Haug Burgermühle
Bauernbrot mit Hefe
Bauernbrot mit Hefe – Rustikal, Aromatisch & HerzhaftUnser Bauernbrot mit Hefe überzeugt mit seiner kräftigen Kruste und einer lockeren, saftigen Krume. Durch die traditionelle Rezeptur und die schonende Teigführung erhält es seinen unverwechselbaren, herzhaften Geschmack. Perfekt für den täglichen Genuss – egal ob süß oder herzhaft belegt.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt für herzhafte Brotzeiten mit Käse & Wurst✔ Ideal als Frühstücksbrot mit Butter & Marmelade✔ Lecker als Beilage zu Suppen & Eintöpfen✔ Für Bruschetta oder belegte Brotscheiben✔ Als Basis für leckere SandwichesNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie1050 kJ / 250 kcalFett1,2 gdavon gesättigte Fettsäuren0,2 gKohlenhydrate50,5 gdavon Zucker1,8 gBallaststoffe4,2 gEiweiß8,5 gSalz1,2 gDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.Zutaten: Weizenmehl, Roggenmehl, getrockneter Sauerteig
(Roggenmehl, natürlich fermentiert),
jodiertes Speisesalz, Trockenhefe, Gerstenmalzmehl,
Traubenzucker, Malzextrakt (Gerste, Roggen),
Säureregulator: Natriumacelate, Säuerungsmittel: Äpfelsäure,
Mehlbehandlungsmittel: Calciumphoshate und Ascorbinsäure
€
2
.30*
Haug Burgermühle
Ciabatta mit Hefe
Ciabatta mit Hefe – Knusprig, Aromatisch & VielseitigUnser Ciabatta mit Hefe überzeugt mit seiner goldbraunen, knusprigen Kruste und einer luftigen, aromatischen Krume. Dieses klassische italienische Brot wird mit Hefe gebacken, was ihm seine typische lockere Textur und den fein-milden Geschmack verleiht. Perfekt für herzhafte und mediterrane Speisen oder einfach pur mit Olivenöl und Meersalz.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt als Beilage zu Suppen & Salaten✔ Ideal für Bruschetta & Antipasti✔ Für Sandwiches & Panini✔ Hervorragend zum Dippen in Olivenöl & Balsamico✔ Als Grundlage für herzhafte oder süße AufstricheNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie1080 kJ / 255 kcalFett1,2 gdavon gesättigte Fettsäuren0,2 gKohlenhydrate52,0 gdavon Zucker1,5 gBallaststoffe3,0 gEiweiß8,0 gSalz1,3 gDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.Zutaten: Weizenmehl, getrockneter Weizenvorteig
(Weizenmehl, natürlich fermentiert),
jodiertes Speisesalz, Trockenhefe, Traubenzucker,
Gerstenmalzmehl, Malzextrakt (Gerste, Roggen),
Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure
€
2
.30*
Haug Burgermühle
Dinkelbrot mit Hefe
Dinkelbrot mit Hefe – Herzhaft, Nährstoffreich & VollmundigUnser Dinkelbrot mit Hefe wird aus hochwertigem Dinkelmehl hergestellt und überzeugt mit seinem mild-nussigen Geschmack sowie einer lockeren, saftigen Krume. Durch die Verwendung von Hefe erhält das Brot eine besonders luftige Struktur und eine feinporige Kruste. Es eignet sich hervorragend für süße und herzhafte Beläge und ist die perfekte Wahl für alle, die auf eine bekömmliche und nährstoffreiche Ernährung setzen.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt für Frühstück mit Butter, Honig oder Marmelade✔ Ideal für herzhafte Brotzeiten mit Käse, Wurst oder Aufstrichen✔ Hervorragend als Beilage zu Suppen & Salaten✔ Lecker als Sandwichbasis oder getoastet für extra Knusprigkeit✔ Geeignet für Bruschetta & überbackene BrotscheibenNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie1050 kJ / 250 kcalFett2,5 gdavon gesättigte Fettsäuren0,4 gKohlenhydrate47,0 gdavon Zucker1,8 gBallaststoffe4,9 gEiweiß8,3 gSalz1,2 gDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.Zutaten: Dinkelmehl, Roggenmehl,
jodiertes Speisesalz, Trockenhefe,
Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure
€
2
.70*
Haug Burgermühle
Kartoffelbrot mit Hefe
Kartoffelbrot mit Hefe – Saftig, Aromatisch & HerzhaftUnser Kartoffelbrot mit Hefe überzeugt mit seiner lockeren Krume, saftigen Textur und milden, leicht süßlichen Note. Durch den Anteil an Kartoffeln bleibt das Brot besonders lange frisch und bekommt eine weiche, aromatische Kruste. Perfekt für herzhafte und süße Beläge oder als vielseitige Beilage zu verschiedenen Gerichten.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt für Frühstück mit Marmelade, Honig oder Aufstrichen✔ Ideal für herzhafte Brotzeiten mit Käse, Wurst oder Dips✔ Hervorragend als Beilage zu Suppen & Eintöpfen✔ Lecker als Grundlage für Sandwiches & Toasts✔ Zum Rösten & als Basis für BruschettaNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie1060 kJ / 250 kcalFett1,5 gdavon gesättigte Fettsäuren0,3 gKohlenhydrate50,0 gdavon Zucker1,5 gBallaststoffe3,8 gEiweiß7,2 gSalz1,2 gDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.Zutaten: Weizenmehl, Roggenmehl, Kartoffelflocken, getrockneter Sauerteig
(Roggenmehl, natürlich fermentiert), jodiertes Speisesalz, Trockenhefe,
Malzextrakt (Gerste, Roggen), Traubenzucker, Säuerungsmittel:
Äpfelsäure, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure
€
2
.30*
Haug Burgermühle
Kürbiskernbrot mit Hefe
Kürbiskernbrot mit Hefe – Saftig, Aromatisch & NährstoffreichUnser Kürbiskernbrot mit Hefe überzeugt mit seiner saftigen Krume, einer knusprigen Kruste und dem nussigen Geschmack gerösteter Kürbiskerne. Die wertvollen Kürbiskerne verleihen dem Brot nicht nur eine aromatische Note, sondern auch wichtige Nährstoffe wie ungesättigte Fettsäuren, Eiweiß und Magnesium. Dank der lockeren Textur eignet es sich perfekt für den täglichen Genuss – ob süß oder herzhaft belegt.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt für ein herzhaftes Frühstück mit Käse & Aufstrichen✔ Ideal für Sandwiches & belegte Brote✔ Lecker als Beilage zu Suppen & Salaten✔ Getoastet besonders knusprig & aromatisch✔ Für kreative Rezepte wie Brotsalate oder BruschettaNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie1100 kJ / 260 kcalFett6,5 gdavon gesättigte Fettsäuren1,0 gKohlenhydrate40,0 gdavon Zucker2,1 gBallaststoffe5,8 gEiweiß10,5 gSalz1,2 gDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.Zutaten: Weizenmehl, Roggenmehl, Kürbiskerne,
getrockneter Sauerteig (Roggenmehl,fermentiert), jodiertes Speisesalz,
Trockenhefe, Malzmehl (Gerste, Weizen), Rohrohrzucker,
Säuerungsmittel: Äpfelsäure,
Mehlbehandlungsmittel: Calciumcarbonat und Ascorbinsäure
€
2
.30*
Haug Burgermühle
Mehrkornbrot mit Hefe
Mehrkornbrot mit Hefe – Herzhaft, Nährstoffreich & AromatischUnser Mehrkornbrot mit Hefe vereint die besten Eigenschaften verschiedener Getreidesorten zu einem vollwertigen und aromatischen Geschmackserlebnis. Durch die natürliche Lockerung mit Hefe erhält das Brot eine saftige Krume und eine knusprige Kruste. Dank der enthaltenen Körner und Saaten liefert es wertvolle Ballaststoffe, Proteine und gesunde Fettsäuren – ideal für eine ausgewogene Ernährung.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt für Frühstück mit Marmelade oder Honig✔ Ideal für herzhafte Brotzeiten mit Käse & Aufschnitt✔ Als Beilage zu Suppen, Salaten & Eintöpfen✔ Für Sandwiches & belegte Brote✔ Getoastet für extra KnusprigkeitNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie1100 kJ / 260 kcalFett3,5 gdavon gesättigte Fettsäuren0,6 gKohlenhydrate45,0 gdavon Zucker2,3 gBallaststoffe6,8 gEiweiß9,0 gSalz1,2 gDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.Zutaten: Weizenvollkornmehl, Leinsamen, Hafergrütze,
Roggenmehl, Sonnenblumenkerne, getrockneter Sauerteig
(Roggenmehl, natürlich fermentiert), jodiertes Speisesalz,
Trockenhefe, Gerstenmalzmehl, Traubenzucker, Malzextrakt
(Gerste, Roggen), Säureregulator: Natriumacetate,
Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Mehlbehandlungsmittel:
Calciumphosphate und Ascorbinsäure
€
2
.30*
Haug Burgermühle
Mühlenlaible Hell
Mühlenlaible Hell – Traditionell & AromatischUnser Mühlenlaible Hell ist ein mildes, aromatisches Brot aus hochwertigen, traditionell gemahlenen Mehlsorten. Durch seine weiche Krume und die zarte Kruste eignet es sich perfekt für den täglichen Genuss. Ob herzhaft oder süß belegt – das Mühlenlaible begeistert mit seinem ausgewogenen Geschmack und seiner luftigen Textur.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt als Frühstücksbrot mit Butter & Marmelade✔ Ideal für herzhafte Brotzeiten & Sandwiches✔ Lecker als Beilage zu Suppen & Salaten✔ Perfekt zum Toasten für eine knusprige Kruste✔ Als Basis für Bruschetta & belegte BrotscheibenNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie1050 kJ / 250 kcalFett1,2 gdavon gesättigte Fettsäuren0,2 gKohlenhydrate50,4 gdavon Zucker1,8 gBallaststoffe3,9 gEiweiß8,4 gSalz1,2 gDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.Zutaten: Dinkelmehl, Weizenmehl, Jodsalz, Tr.Sauerteig, Malzmehl
€
2
.70*
Haug Burgermühle
Roggenmischbrot mit Hefe
Roggenmischbrot mit Hefe – Herzhaft, Aromatisch & LockerUnser Roggenmischbrot mit Hefe vereint den kräftigen Geschmack von Roggen mit der leichten Lockerheit von Weizenmehl. Durch die Verwendung von Hefe erhält das Brot eine angenehme, luftige Krume und eine aromatische Kruste. Es ist vielseitig einsetzbar und schmeckt sowohl mit herzhaften als auch mit süßen Belägen.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt für Frühstück & Brotzeit✔ Ideal für herzhafte Beläge wie Käse & Wurst✔ Lecker mit Butter & Marmelade✔ Als Beilage zu Suppen & Eintöpfen✔ Für belegte Brote & SandwichesNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie960 kJ / 230 kcalFett1,2 gdavon gesättigte Fettsäuren0,2 gKohlenhydrate45,0 gdavon Zucker1,5 gBallaststoffe6,0 gEiweiß7,5 gSalz1,2 gDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, getrockneter
Sauerteig (Roggenmehl, natürlich fermentiert), jodiertes Speisesalz,
Trockenhefe, Zucker, Gerstenmalzmehl, Säuerungsmittel:
Äpfelsäure, Malzextrakt (Gerste, Roggen),
Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure
€
2
.30*
Haug Burgermühle
Sonnenblumenbrot mit Hefe
Sonnenblumenbrot mit Hefe – Nussig, Saftig & VollwertigUnser Sonnenblumenbrot mit Hefe überzeugt mit seiner lockeren Krume, der aromatischen Kruste und dem mild-nussigen Geschmack. Durch den hohen Anteil an Sonnenblumenkernen wird das Brot besonders saftig und liefert wertvolle Nährstoffe. Es ist ideal für eine ausgewogene Ernährung und schmeckt sowohl mit herzhaften als auch süßen Aufstrichen hervorragend.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt für Frühstück, Brotzeit & Abendbrot✔ Lecker mit Butter, Käse, Wurst oder Aufstrichen✔ Ideal als Beilage zu Suppen & Salaten✔ Für gesunde Sandwiches & Pausenbrote✔ Hervorragend zum Toasten für extra KnusprigkeitNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie1100 kJ / 260 kcalFett7,5 gdavon gesättigte Fettsäuren1,0 gKohlenhydrate38,5 gdavon Zucker2,1 gBallaststoffe5,8 gEiweiß9,2 gSalz1,1 gDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.Zutaten: Weizenmehl, Sonnenblumenkerne, Roggenmehl, getrockneter Sauerteig (Roggenmehl, natürlich fermentiert), jodiertes Speisesalz, Trockenhefe, Traubenzucker, Gerstenmalzmehl, Malzextrakt (Gerste, Roggen), Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Säureregulator: Natriumacetate, Mehlbehandlungsmittel: Calciumphosphate und Ascorbinsäure
€
2
.30*
Haug Burgermühle
Vitalbrot mit Hefe
Vitalbrot mit Hefe – Nährstoffreich, Herzhaft & VollwertigUnser Vitalbrot mit Hefe überzeugt mit einer ausgewogenen Mischung aus vollwertigen Zutaten, die für einen aromatischen Geschmack und eine saftige Krume sorgen. Dank der natürlichen Hefegärung erhält das Brot seine lockere Struktur und bleibt besonders lange frisch. Reich an Ballaststoffen und Nährstoffen ist es die perfekte Grundlage für eine gesunde und bewusste Ernährung.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt für herzhafte & süße Brotaufstriche✔ Ideal für Sandwiches & belegte Brote✔ Als Beilage zu Suppen & Salaten✔ Hervorragend zum Toasten & Rösten✔ Geeignet für Frühstück, Mittag- oder AbendessenNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie1050 kJ / 250 kcalFett3,5 gdavon gesättigte Fettsäuren0,5 gKohlenhydrate45,0 gdavon Zucker2,0 gBallaststoffe7,8 gEiweiß9,2 gSalz1,1 gDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.Zutaten: Weizenvollkommehl, Hafergrütze, Roggenmehl, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, getrockneter Sauerteig (Roggenmehl, natürlich fermentiert), Sesam, jodiertes Speisesalz, Trockenhefe, Gerstenmalzmehl, Traubenzucker, Malzextrakt (Gerste, Roggen), Säureregulator: Natriumacetat,
C. Säuerungsmittel: Apfelsäure, Mehlbehandlungsmittel:
Calciumphosphate und Ascorbinsäure
€
2
.30*
Haug Burgermühle
Wellness Powerbrot
Wellness Powerbrot – Nährstoffreich, Sättigend & AromatischUnser Wellness Powerbrot ist die perfekte Wahl für alle, die Wert auf eine ausgewogene Ernährung legen. Es enthält eine nährstoffreiche Mischung aus wertvollen Vollkornmehlen, Samen und Kernen, die für einen langanhaltenden Sättigungseffekt sorgen. Durch seine saftige Krume und den aromatischen Geschmack eignet es sich ideal für eine bewusste Ernährung – egal ob herzhaft oder süß belegt.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt als gesunde Brotzeit mit herzhaften Aufstrichen✔ Ideal für Frühstück mit Honig, Marmelade oder Frischkäse✔ Als sättigende Beilage zu Suppen & Salaten✔ Für Sandwiches & belegte Brote unterwegs✔ Getoastet für eine knusprige NoteNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie1050 kJ / 250 kcalFett5,4 gdavon gesättigte Fettsäuren0,8 gKohlenhydrate38,6 gdavon Zucker2,3 gBallaststoffe7,8 gEiweiß10,5 gSalz1,2 gDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.Zutaten: Weizenvollkommehl, Sonnenblumenkerne, Hafergrütze,
Buchweizengrütze, Hirse, Roggenmehl, Sesam,
jodiertes Speisesalz, Kürbiskeme, Leinsamen,
getrockneter Sauerteig (Roggenmehl, natürlich fermentiert),
Trockenhefe, Fruchtzucker, Malzextrakt (Gerste, Roggen), Weizenmalzmehl,
Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.
€
2
.70*