Grünkern
Produktnummer:
SW10054
Produktinformationen "Grünkern"
Grünkern – Herzhaft, Nährstoffreich & Vielseitig
Unser Grünkern ist das halbreif geerntete und schonend gedarrte Korn des Dinkels. Durch das spezielle Röstverfahren erhält es seinen aromatisch-würzigen Geschmack und eine angenehme Bissfestigkeit. Grünkern ist reich an Ballaststoffen, pflanzlichem Eiweiß und wertvollen Mineralstoffen und eignet sich hervorragend für herzhafte Gerichte.
Verwendungsmöglichkeiten:
✔ Perfekt für Bratlinge, Aufläufe & Suppen
✔ Ideal als Beilage oder Basis für Eintöpfe
✔ Für vegetarische Burger & Frikadellen
✔ Zum Backen von herzhaften Broten & Gebäck
✔ Geeignet für Grünkern-Risotto & Pfannengerichte
Nährwerte pro 100 g
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 1430 kJ / 340 kcal |
| Fett | 2,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 60,3 g |
| davon Zucker | 1,1 g |
| Ballaststoffe | 8,7 g |
| Eiweiß | 12,5 g |
| Salz | <0,01 g |
| Magnesium | 130 mg |
| Eisen | 4,5 mg |
Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
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