Bio Roggenmehl Type 1150
Produktinformationen "Bio Roggenmehl Type 1150"
Bio Roggenmehl Type 1150 – Kräftig, Aromatisch & Vielseitig
Unser Bio Roggenmehl Type 1150 wird aus hochwertigem Bio-Roggen schonend vermahlen und ist perfekt für herzhafte Backwaren. Es verleiht Broten und Brötchen eine dunkle, aromatische Kruste und eine saftige Krume. Durch seinen hohen Gehalt an Ballaststoffen und Mineralstoffen ist es eine gesunde und kräftige Alternative zu Weizenmehl und sorgt für eine besonders aromatische Note.
Verwendungsmöglichkeiten:
✔ Ideal für herzhaftes Roggenbrot & Mischbrote
✔ Perfekt für Sauerteige & Vollkorngebäck
✔ Geeignet für Brötchen & Fladenbrote
✔ Für herzhafte Kuchen & Quicheböden
✔ Als Bindemittel für Saucen & Suppen
Nährwerte pro 100 g
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 1400 kJ / 334 kcal |
| Fett | 1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 67,8 g |
| davon Zucker | 1,1 g |
| Ballaststoffe | 6,9 g |
| Eiweiß | 8,9 g |
| Salz | <0,01 g |
Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
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