Buchweizenmehl
Produktnummer:
SW10014
Produktinformationen "Buchweizenmehl"
Buchweizenmehl – Glutenfrei, Nährstoffreich & Vielseitig
Unser Buchweizenmehl wird aus hochwertigem Buchweizen schonend vermahlen und überzeugt mit seinem leicht nussigen Aroma. Es ist von Natur aus glutenfrei und eignet sich ideal für eine bewusste und abwechslungsreiche Ernährung. Durch seine besonderen Backeigenschaften ist es perfekt für herzhafte und süße Speisen geeignet.
Verwendungsmöglichkeiten:
✔ Perfekt für glutenfreies Brot & Brötchen
✔ Ideal für Pfannkuchen, Crêpes & Waffeln
✔ Zum Backen von Kuchen, Keksen & Gebäck
✔ Als Zutat für herzhafte Teige, z. B. für Quiches
✔ Zum Andicken von Suppen & Saucen
Nährwerte pro 100 g
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 1460 kJ / 348 kcal |
| Fett | 2,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 71,0 g |
| davon Zucker | 1,2 g |
| Ballaststoffe | 3,6 g |
| Eiweiß | 9,8 g |
| Salz | <0,01 g |
| Magnesium | 230 mg |
| Eisen | 2,2 mg |
Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
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