Steinmühlenmehl-Roggen
Produktinformationen "Steinmühlenmehl-Roggen"
Steinmühlenmehl Roggen – Traditionell gemahlen & aromatisch
Unser Steinmühlenmehl Roggen wird nach traditioneller Art in der Steinmühle schonend vermahlen. Dabei bleiben wertvolle Nährstoffe und das natürliche Aroma des Roggens erhalten. Das Mehl zeichnet sich durch seine kräftige Farbe, seinen herzhaften Geschmack und seine hervorragenden Backeigenschaften aus – ideal für rustikale Brote und herzhafte Backwaren.
Verwendungsmöglichkeiten:
✔ Perfekt für kräftige Roggenbrote & Mischbrote
✔ Ideal für Sauerteig & Vollkorngebäck
✔ Für Brötchen, Fladenbrote & Bauernbrote
✔ Geeignet für herzhafte Kuchen & Quicheböden
✔ Zum Andicken von Saucen & Suppen
Nährwerte pro 100 g
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 1400 kJ / 334 kcal |
| Fett | 1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 67,8 g |
| davon Zucker | 1,1 g |
| Ballaststoffe | 6,9 g |
| Eiweiß | 8,9 g |
| Salz | <0,01 g |
Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
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