Gelbmehl
Produktinformationen "Gelbmehl"
Gelbmehl – Aromatisch, Nährstoffreich & Vielseitig
Unser Gelbmehl ist eine besondere Mehlsorte, die aus hochwertigem Getreide gewonnen wird und durch ihren feinen, leicht nussigen Geschmack überzeugt. Es hat eine natürliche gelbliche Färbung und enthält wertvolle Nährstoffe wie Ballaststoffe, Eiweiß und Mineralstoffe. Dank seiner hervorragenden Backeigenschaften eignet es sich ideal für herzhafte und süße Rezepte.
Verwendungsmöglichkeiten:
✔ Perfekt für Brot & Brötchen mit einer goldgelben Krume
✔ Ideal für herzhafte und süße Backwaren
✔ Für Pfannkuchen, Waffeln & Kekse
✔ Zum Binden von Saucen & Suppen
✔ Geeignet für hausgemachte Nudeln & Pasta
Nährwerte pro 100 g
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 1450 kJ / 342 kcal |
| Fett | 1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 67,5 g |
| davon Zucker | 1,2 g |
| Ballaststoffe | 4,9 g |
| Eiweiß | 12,0 g |
| Salz | <0,01 g |
Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Zutaten: Gelbweizen
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