Pizzamehl
Produktinformationen "Pizzamehl"
Pizzamehl – Perfekt für knusprige & aromatische Pizzen
Unser Pizzamehl ist speziell für die Herstellung von original italienischem Pizzateig entwickelt. Dank seines hohen Proteingehalts sorgt es für eine elastische Teigstruktur, die zu einer luftigen Krume und einer knusprigen Kruste führt. Egal ob neapolitanische Pizza, dünner Steinofen-Teig oder Focaccia – mit diesem Mehl gelingt der perfekte Teig!
Verwendungsmöglichkeiten:
✔ Perfekt für original italienischen Pizzateig
✔ Ideal für Focaccia & Ciabatta
✔ Geeignet für Flammkuchen & Brotstangen
✔ Als Basis für herzhafte Quiches & Teigtaschen
✔ Für hausgemachte Pasta & Gnocchi
Nährwerte pro 100 g
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 1460 kJ / 345 kcal |
| Fett | 1,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 71,0 g |
| davon Zucker | 1,2 g |
| Ballaststoffe | 3,0 g |
| Eiweiß | 12,5 g |
| Salz | <0,01 g |
Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Zutaten: Weizenmehl, Hartweizenmehl
Anmelden