Zopfmehl
Produktinformationen "Zopfmehl"
Zopfmehl – Perfekt für luftige & goldbraune Hefeteige
Unser Zopfmehl ist eine speziell abgestimmte Mehlmischung mit optimalen Backeigenschaften für feine, weiche und aromatische Hefeteige. Es sorgt für eine besonders elastische und geschmeidige Teigstruktur, wodurch Gebäck luftig-locker wird und eine goldbraune Kruste erhält. Ideal für traditionelle Hefezöpfe und viele weitere Backkreationen.
Verwendungsmöglichkeiten:
✔ Perfekt für klassische Hefezöpfe & Brioche
✔ Ideal für Butterzopf, Osterzopf & Rosinenzopf
✔ Geeignet für süße & herzhafte Hefeteige
✔ Für luftige Buchteln, Dampfnudeln & Krapfen
✔ Perfekt für feine Kuchen & Gebäck
Nährwerte pro 100 g
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 1460 kJ / 344 kcal |
| Fett | 1,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 72,0 g |
| davon Zucker | 1,5 g |
| Ballaststoffe | 3,0 g |
| Eiweiß | 10,0 g |
| Salz | <0,01 g |
Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Zutaten: Weizenmehl
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1 Bewertung
14. November 2021 10:21
Wirklich Sehr gut .
Top ,habe den Zopf nach dem Rezept auf der Verpackung gemacht,ein Traum.