Urdinkelspätzlemehl
Produktinformationen "Urdinkelspätzlemehl"
Dinkelspätzlemehl – Beste Qualität aus reinem Urkorn
Unser Dinkelspätzlemehl wird ausschließlich aus sortenreinem Ur-Dinkel wie Oberkulmer Rotkorn gewonnen. Dieses hochwertige Mehl ist speziell für die Herstellung von Spätzle und anderen Teigwaren optimiert. Durch seine perfekte Griffigkeit sorgt es für eine ausgezeichnete Teigbindung und eine angenehme, elastische Konsistenz – ideal für selbstgemachte Spätzle mit bestem Geschmack.
Warum Ur-Dinkel?
Unser Dinkel stammt aus traditionellen, unveränderten Urdinkel-Sorten, die nie mit Weizen gekreuzt wurden. Dadurch bleiben die wertvollen Eigenschaften des Urgetreides erhalten – für ein besonders bekömmliches, nussiges Aroma und höchste Qualität.
Verwendungsmöglichkeiten:
✔ Perfekt für klassische Spätzle & Knöpfle
✔ Ideal für hausgemachte Nudeln & Schupfnudeln
✔ Hervorragend für Eierspätzle & Käsespätzle
✔ Als Basis für herzhafte Dinkelpfannkuchen & Waffeln
✔ Geeignet für Strudel- & andere Teigwaren
Nährwerte pro 100 g
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 1440 kJ / 340 kcal |
| Fett | 2,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 65,9 g |
| davon Zucker | 1,2 g |
| Ballaststoffe | 4,8 g |
| Eiweiß | 13,2 g |
| Salz | <0,01 g |
Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
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