Weizenmehl 1050
Produktinformationen "Weizenmehl 1050"
Weizenmehl Type 1050 – Kräftig, Vielseitig & Nährstoffreich
Unser Weizenmehl Type 1050 vereint die Backeigenschaften von hellem Mehl mit den wertvollen Nährstoffen von Vollkornmehl. Es enthält mehr Mineralstoffe und Ballaststoffe als Weizenmehl Type 405 oder 550, bleibt dabei aber angenehm fein und gut zu verarbeiten. Durch seine hervorragende Wasseraufnahme sorgt es für saftige und aromatische Backwaren.
Verwendungsmöglichkeiten:
✔ Perfekt für herzhafte Brote & Brötchen
✔ Ideal für Mischbrote & Sauerteige
✔ Geeignet für Pizzateig & Fladenbrote
✔ Für herzhafte Kuchen, Quiches & Gebäck
✔ Zum Andicken von Saucen & Suppen
Nährwerte pro 100 g
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 1440 kJ / 341 kcal |
| Fett | 1,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 69,0 g |
| davon Zucker | 1,2 g |
| Ballaststoffe | 4,3 g |
| Eiweiß | 11,0 g |
| Salz | <0,01 g |
Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Anmelden