Weizenvollkornmehl
Produktinformationen "Weizenvollkornmehl"
Weizenvollkornmehl – Vollwertig, Nährstoffreich & Vielseitig
Unser Weizenvollkornmehl wird aus dem ganzen Weizenkorn schonend vermahlen und enthält alle wertvollen Bestandteile wie Schale, Keimling und Mehlkörper. Dadurch ist es besonders ballaststoffreich und eine nährstoffreiche Alternative zu herkömmlichem Weißmehl. Mit seinem kräftigen, leicht nussigen Geschmack sorgt es für besonders aromatische Backwaren.
Verwendungsmöglichkeiten:
✔ Perfekt für Vollkornbrot & Brötchen
✔ Ideal für Kuchen, Kekse & Gebäck
✔ Für Pizzateig & herzhafte Quiches
✔ Hervorragend für Pfannkuchen & Waffeln
✔ Als Bindemittel für Saucen & Suppen
Nährwerte pro 100 g
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 1400 kJ / 334 kcal |
| Fett | 2,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 60,3 g |
| davon Zucker | 1,4 g |
| Ballaststoffe | 10,5 g |
| Eiweiß | 13,2 g |
| Salz | <0,01 g |
Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
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